【トリセツショー】2024年4月18日のあしたが変わるトリセツショーで紹介された「こくうまビーフシチューのレシピ」をまとめました。
健康志向の高まりで、手軽に取れるお菓子として大人気の高カカオチョコレート。
高カカオチョコレートのココアポリフェノールが美容や健康効果を高めてくれると今大注目されています
そのまま食べるだけではもったいない！！簡単にできる。ちょい足し高カカオチョコレートで、「こくうまビーフシチュー」のレシピをまとめました。
高カカオチョコレートの効果
高カカオチョコレートとはカカオ豆の含有量70％以上のチョコレートを指します。高カカオチョコレートに多く含まれるカカオポリフェノールは健康効果や美容効果が高く注目を集めています
肥満抑制 動脈硬化 認知症予防
血圧低下 歯周病予防 冷え性改善
脳疲労の軽減 便通改善 コレステロール抑制
口臭予防 整腸作用 傷が治る 肌荒れ予防
アレルギー改善 虫歯予防
などの改善に期待ができます。
高カカオチョコレートの食べ方
高カカオチョコレートのポリフェノールは腸で吸収しにくく、尿として出てしまうので、何度かに分けて食べることがポイントです。
食べる量 1日25ｇ
食べ方 何度かに分けて食べる
高カカオチョコレート入りビーフシチューレシピ
高カカオチョコレートを入れることでこくが増し。こくうまビーフシチューが簡単に作れます。是非やってみてください
材料
牛肉（煮込み用）（大きさ一口大）・400g
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・少々
玉ねぎ（くし切り）・・・・・中1個（150ｇ）
にんじん（乱切り）・・・・・小１本（120ｇ）
じゃがいも（一口大）・・・・・・2個
酒・・・・・・・・・・・・・・50ml
水・・・・・・・・・・・・・・800ml
高カカオチョコレート（70％台）・・12ｇ
Aケチャップ・・・・・・・・・・大さじ４
A中濃ソース・・・・・・・・・・大さじ５
Aしょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ３
オリーブ油・・・・・・・・大さじ１と１/２
B片栗粉・・・・・・・・・・・・・小さじ２
B水・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
作り方
１，牛肉に塩、コショウをふる
２，フライパンにオリーブ油をひき、中火で①を焼く、さらに玉ねぎを加えて色がつくまで炒め、にんじんも加える
３，水と酒を加えて弱火で20分ほど煮てから、じゃがいもと高カカオチョコレート、Aを加え
じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
４，③にBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
まとめ
チョコレートのトリセツでは。いつものビーフシチューをこくうまにできる簡単なレシピを紹介してくれています。
是非参考にしてみてください
関連記事↓↓
コメント